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Restaurant U Capu Biancu

Au commencement, il y a une rencontre. Entre deux continents. Deux cultures. Puis une personnalité. Celle de Gadio El Hadji. Chef ingénieux, imprégné de ses origines sénégalaises et délicieusement inspiré par les arômes insulaires. Enfin, c’est l’histoire d’un restaurant gastronomique à Bonifacio. Au cœur du Capu Biancu. Gadio y partage ses expériences. Mélange les saveurs. Dépoussière le goût. Le résultat, sachez-le, est détonnant autant que savoureux. La cuisine astucieusement épicée et raffinée. Tenez… L’audacieuse Black soupe, par exemple, qui éveille la curiosité. Le mérou qui se déguste en tajine. Ou encore le homard qui s’accompagne de combova, et les cœurs d’artichaut de brocciu et de noisettes. Côté grill, poissons, crustacés, viandes et légumes s’apprécient en toute simplicité. Midi et soir.

Réservez votre table par téléphone au +33 (0)4 95 73 05 58


Visiter et apprécier le site Restaurant U Capu Biancu

www.ucapubiancu.com
13
20-03-2014
Restaurant U Capu Biancu

Informations sur la société : Restaurant U Capu Biancu

Domaine de Pozzoniello
20169
BONIFACIO
FRANCE
0495730558
0495731866

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