devis caisse enregistreuse

La Ferme Basque et les Mijotés de Léon

La Ferme Basque appartient à la famille Poulot-Cazajous depuis 1911. Elle doit son nom à la transhumance des bergers du Pays Basque depuis 1750, qui amenaient pacager leurs troupeaux dans les estives au dessus de la ferme. Le site devint tout naturellement dans le parler local le « campbasque ». La Ferme des Poulot-Cazajous s'en trouva ainsi baptisée.
La tradition culinaire de la famille ne date pas d'hier. Les ancêtres cuisinaient déjà pour les visiteurs de marque dans les hôtels Cauterésiens à la fin du 19 éme siècle. Ils ont toujours associé le travail à la ferme et la cuisine traditionnelle de leurs produits.
C'est en 1928 que la famille décide d'ouvrir sa ferme aux premiers randonneurs, on sert alors à la Ferme Basque des casses-croûtes et crêpes. Les convives profitent déjà de l'extraordinaire vue panoramique sur la vallée de Cauterets en savourant les produits de la ferme.
Les Poulots Cazajous ont toujours associé le travail à la ferme et la restauration. Pour répondre aux désirs des convives de passage de ramener dans leurs sacs quelques uns des produits, ils ont conçu l'idée de leur proposer une gamme de conserves, de salaisons et de produits Pyrénéens préparés avec le meilleur soin par la cuisine du restaurant.
C'est cette gamme de produits élaborés dans un laboratoire homologué, dans le respect des normes Européennes, sans additifs ni conservateurs que vous trouverez dans cette boutique.

Visiter et apprécier le site La Ferme Basque et les Mijotés de Léon

www.fermebasque.com
1
22-02-2017

Informations sur la société : La Ferme Basque et les Mijotés de Léon

Route du cambasque
65110
Cauterets
France
05 62 92 54 32

Thématique proche de La Ferme Basque et les Mijotés de Léon

BistroAutrement
restaurant et bistro, cuisine française et spécialités locales, produits frais et cuisine...
Liste de restaurants de cuisine française dans les Bouches-du-Rhône
Diners Room a pour vocation de vous aider à trouver le restaurant idéal pour votre soirée en...
Restaurant El Foc La Cerdagne
Cuisine avec des produits du terroir Plats "fait maison" Formule du jour proposée midi et soir...
l'affineur'affiné
Fromagerie traditionnelle et bar à fromages. Venez découvrir nos 100 variétés de fromages...
Plage Les Pirates Juan-les-pins
Plage située à proximité de la pinède de Juan les pins, les Pirates vous invite à découvrir...
 
Propulsé par Arfooo Annuaire © 2007 - 2018    Generated in 0.097 Queries: 8    Contact        Mentions légales    Site internet restaurant