Un Restaurant à Sauve: Le Comptoir de l'Évèsque

Restaurant situé à Sauve dans le Gard en Languedoc Roussillon, le comptoir de l'Évèsque vous invite à découvrir une cuisine riche en saveurs d'antan qui transpire le terroir cévenol. Nous nous attachons à ne cuisiner qu'avec des produits frais de saison, nous sommes d'ailleurs en train de créer 400 m2 de potager. Nous vous accueillons au domaine de l'Évèsque, un havre de paix au pied de Coutach, un cadre d'autrefois où régnais à l'époque tracteur et hommes de la terre. L'été notre piscine rafraîchira peut-être les petits alors que les grands prendront du bon temps sur notre terrasse avec un bon vin de notre région sélectionné par nos soin. Nous vous attendons donc de pied ferme pour déguster notre tête de veau ou bien notre cochon de lait rôti à la broche ou pourquoi pas comme en ce moment un menu spécial truffe noire. Notre restaurant vie et travail au fil du temps et des saisons, une passion pour nous que l'on souhaite véritablement vous faire partager.

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