LE PAS SAGE

Au pied des remparts de la Cité de Carcassonne, dans le plus vieux quartier de la ville basse, LE PAS SAGE propose de la restauration classique à midi et exclusivement des tapas le soir avec une carte de 20 références + les desserts.
Le Chef du lieu, Franck MASSIERA, travaille exclusivement des produits frais de saison et tout est "fait maison". La carte change toutes les saisons avec une carte supplémentaire pour la période des fêtes à NoëL. En été le PAS SAGE vous propose une terrasse, un patio et un jardin ombragé à l'arrière.
Créé en 2011, l'endroit a connu un succès immédiat qui perdure. C'est l'endroit idéal pour déguster les meilleurs vins de la région avec une carte de 30 références et partager un verre entre amis ou en famille. C'est un beau lieu de rencontre et de convivialité.

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