L'Auberge aux Trois Marcassins

C’est en 1987 que cet établissement vit le jour,
L' Auberge aux Trois Marcassins, chaleureuse et accueillante.
De très nombreux gourmets,et d'autres touristes Français et Européens s'y sont arrêtés.
C’est alors, que de l’an 1995, à l’an 2000,
j’eus la chance d’intégrer l’enseigne et de collaborer avec grand plaisir auprès de ce couple formidable,en tant que chef de cuisine.
Une complicité et une entente parfaite entre nous,m’ont permis de m’épanouir librement
derrière les fourneaux.
Pour satisfaire les papilles gustatives de nos chers clients.
La vie, fit que ma route ne s’arrête pas là.
Je décidais alors de prendre un virage,
une autre direction.
C’est le cœur gros que je quitte ce Logis de France,gardant un contact permanent avec ses créateurs. Avec, toujours en moi, l’idée,
l’espoir et le rêve de reprendre un jour
le plaisir de cuisiner à nouveau dans ces murs.
A la suite d' une longue carrière, ils prirent leur retraite bien mérité.
Puis l'établissement, fût repris par un jeune couple,connu un passage où sa réputation c’est dégradée...
C’est alors après de longues années,que l’opportunité m’est donnée, et,me voilà de retour, soutenu par ma famille.
Ma femme, ma belle-fille, mes fils et moi-même,
ensemble mettrons tout en œuvre pour vous permettre de retrouver l’authenticité d’antan.
L' Auberge se situe,à 10 minutes de Nancy et 20 minutes de Metz, accès autoroute A31 à 200m.
L'Auberge est située dans un petit village à Belleville en Meurthe et Moselle,qui fait partie du Parc naturel régional de Lorraine.
Entièrement climatisé, nous disposons de deux salles de 20 places,idéal pour vos soirées privées ou réunions d’entreprises,nous saurons nous adapter à vos besoins.
Nous acceptons les animaux, possédons un parking privé
Côté Carte,nous vous proposons deux formules rapides,tous compris, servi tous les midi
Vous dégusterez viandes , poissons, gibiers, spécialités des régions...,à travers des plats simples mais succulents,produits du terroir, fournisseurs locaux et de qualités,pour redécouvrir le vrai plaisir de la cuisine de nos Grands-mères,élaborés avec le plus grand soin et avec passion.
A partager en famille ou entre amis,le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Menus du jour et suggestions du Chef sauront également vous ravir.
Nous possède également la wifi, un parking privé.
Nous ouvrons nos portes tous les jours sauf le dimanche, et le lundi midi
Nous avons aussi à disposition,cinq chambres logis de France,ouverture fin Février.